Czego szukasz

15 pomysłów na szybkie obiady na lato

Mamy wakacje, będziemy chcieli spędzić jak najwięcej czasu z rodziną i bliskimi. Gotowanie, pieczenie zajmuje nam często dużo czasu, dlatego też proponuję kilka prostych i szybkich posiłków. Szybkie jedzenie to nie koniecznie niezdrowe jedzenie, to posiłki, które przygotujemy w kilka minut, z kilku podstawowych, a przede wszystkim zdrowych składników.

Szybkie obiady na lato

1. Pancakes

Mogą kojarzyć się ze smakiem dzieciństwa, albo z posiłkami dla dzieci, jednak mogą jeść je również dorośli. Szybkie przygotowanie i minimalna liczba składników wpływają na to, że jest to danie nie tylko na śniadanie, ale również kolację czy deser. Wystarczy mąka, jajko i banan, niektórzy dodają także mleko. 🙂

2. Kotlety sojowe

Hmm ktoś pomyśli, jakie to musi być niesmaczne, bardzo się myli. Kotlet sojowy można zrobić w postaci schabowego i wiecie co smakuje jeszcze lepiej. Jest lekki, a z sosem czosnkowym czy mizerią smakuje jeszcze lepiej.

Przeczytaj także: Pomysły na lekkie obiady na upał

3. Zupa porowa

Ciekawe kto z Was lubi por? A jak zachęcić dzieci do ich spożywania? Nic prostszego. Wystarczy ugotować zupę porową. Jest pyszna, syta i bardzo szybka w wykonaniu. Dużo pora, ziemniaki, mięsko, śmietana i gotowe. 🙂

4. Zupa z krokodyla

Ta zabawna nazwa chyba zaciekawi każdego, a dzieci przed wszystkim. To zupa z wielu warzyw, a tym samym z wieloma witaminami, których nam wszystkim brakuje. Zupę z krokodyla zje każde dziecko, a krokodyl to kapusta, marchew, por, pietruszka.

5. Makaron z owocami

To bardzo popularne danie, jednak dzięki niemu dostarczamy naszym organizmom wielu witamin i mamy okazję do zjedzenia owoców, bo jak się okazuje jemy ich za mało. Możemy użyć makaronu bezglutenowego. 🙂

Przeczytaj także: 15 pomysłów na obiady, które zrobisz w 15 minut

6. Kuskus z musem

Ciekawe połączenie, pyszne danie i bardzo syte. Może być serwowane na obiad czy podwieczorek. Kiedyś kuskus kojarzył mi się z dodatkiem do mięs, a teraz jest to mój ulubieniec wśród deserów, dań na słodko.

7. Sałatka z serkiem, ogórkiem i pomidorem

Danie, które możemy wziąć ze sobą do pojemnika i zjeść np. w parku. Te trzy składniki i odrobina soli oraz pieprzu to idealne połączenie na lekki i zdrowy obiad. Możemy jeść z grahamką.

8. Parowańce

Kto ich nie lubi. 😉 Te pyszne bułeczki, przepis naszych babć, kiedyś z białym serem albo puste, a dziś z nutellą ub śliwką. Świetny posiłek na szybko lub w trasę, idealnie się sprawdzi w aucie, na pikniku nad rzeką. Pojawia się wiele propozycji gotowych parowańców, jednak to nie to samo, jak zrobione w zaciszu domowym. Dlaczego parowańce? Bo zrobione na parze. 🙂

9. Mix warzyw z kaszą

W upalne dni niekoniecznie mamy ochotę na mięso, dlatego proponuję warzywa z kaszą. Papryka (czerwona, zielona, żółta), czosnek, cebulka, marchewka, zielony groszek oraz pomidory z puszki. Ugotowaną kaszę dodajemy na koniec. Bardzo szybkie i syte danie.

Przeczytaj także: 10 pomysłów na obiady, które zrobisz w 30 minut

10. Placki z cukinii

Kto nie lubi placków ziemniaczanych? Są przysmakiem chyba każdego z nas, a placki z cukinii są jeszcze lepsze. Zamiast ziemniaka dodajemy cukinię, chociaż dla smaku mały ziemniak nie zaszkodzi. Idealne na słodko i słono, na ciepło i zimno.

11. Spaghetti aglio e olio

To szybkie i pyszne danie przeniesie nas do Włoch! Na dużej patelni podsmażamy drobno posiekany czosnek. Ugotowany makaron al dente przekładamy na patelnie, posypujemy zsiekaną natką pietruszki. Na zakończenie doprawiamy solą i pieprzem. Przekładamy na półmisek i od razu jemy. 🙂

12. Makaron z bułką tartą

Na początek drobno kroimy czosnek i delikatnie go podduszamy, możemy dodać także papryczkę chili i pietruszkę. Bułkę tartą przyrumieniamy na maśle lub oleju. Makaron gotujemy al dente, mieszamy razem z czosnkiem i posypujemy zarumienioną bułka tartą.

Przeczytaj także: 5 sprawdzonych przepisów na kawę mrożoną

13. Zielone kokardki

Gotujemy makaron „kokardki” w osolonej wodzie. Mieszamy go z wcześniej przygotowanym lub kupionym pesto bazyliowym. Dodajemy wędzonego łososia. W rezultacie przygotowanie dania trwa tyle, co gotowanie makaronu. 😉

14. Suszone pomidory i ser feta

Makaron penne gotujemy w osolonej wodzie. Podczas gdy on się gotuje kroimy w drobną kostkę ser feta, a pomidory – w paski. Po ugotowaniu i odcedzeniu makaronu wszystko ze sobą mieszamy. Możemy odrobinę skropić danie olejem z suszonych pomidorów.

Przeczytaj także: 4 pomysły na szybkie i zdrowe jedzenie do pracy

15. Ryż z truskawkami

Prawdopodobnie jest to danie, które kocha każde dziecko. Ugotowany ryż polewamy sosem truskawkowym. Może być ze świeżych truskawek, ale świetnie sprawdzi się też zmiksowane latem truskawki i zamrożone na tę okazję. Opcjonalnie można dodać bitą śmietanę.

Zdjęcie: Canva

Spodobał Ci się artykuł? Podziel się z innymi:
Pedagog, absolwentka Akademii Pedagogiki Specjalnej w Warszawie. Mama małego Tadeusza. Założycielka bloga Looppu. Miłośniczka designu, mody oraz pedagogiki dziecka. Autorka tekstów dotyczących macierzyństwa oraz wychowania. Aktywnie uczestniczy w kursach i szkoleniach dotyczących kreatywności, zdolności oraz zabawy. Instruktorka masażu Shantala. Wielbicielka gadżetów dla dzieci i nie tylko. 
Chcę otrzymywać inspiracje, pomysły i sugestie jak pracować i nie zwariować.
Newsletter wysyłamy raz na 2 tygodnie