10 śniadań na poprawę Twojej odporności

10 śniadań na poprawę odporności

Przychodzę Ci z pomocą. Mam dla Ciebie propozycję 10 przepysznych śniadań, które nie zajmą Ci rano wiele czasu, świetnie smakują, a co najważniejsze wzmocnią odporność Twoją i Twojej rodziny.

Czy wiesz, co korzystnie wpływa na naszą odporność? Przede wszystkim witamina C, która zawarta jest np. w pomidorach, papryce, jarmużu, natce pietruszki, brokułach, kiwi, pomarańczy, cytrynie, żurawinie etc. Oraz witamina D, której najwięcej jest w mleku, jajkach, serach, rybach, produktach na bazie mleka roślinnego i tofu.

Warto też wspomnieć o przeciwzapalnych kwasach omega 3, które znajdują się w orzechach, dobrej jakości olejach, tłustych rybach, awokado etc., oraz o żywności probiotycznej, do której należą choćby jogurty, kefiry, banany, kiszonki, por oraz cebula.

Ważną grupę stanowią także produkty o działaniu antybakteryjnym
i przeciwzapalnym, czyli czosnek, imbir, kurkuma, cynamon. Warto o nich pamiętać w codziennej diecie.

Przeczytaj także: Jak sprawić, aby dziecko zdrowo jadło? – rozmowa z Katarzyną Błażejewską-Stuhr

Oto 10 śniadań, które zawierają produkty wspierające Twoją odporność

1. Omlet pomarańczowo — cynamonowy

Zrobienie omleta nie wymaga dużo czasu ani wielkich umiejętności kulinarnych. Potrzebujesz jajek, które wbijasz do miski i razem z dwiema łyżkami dowolnej mąki, cynamonem i sokiem z pomarańczy ubijasz, a następnie masę wylewasz na patelnię i gotowe. Na koniec możesz polać swojego omleta mleczkiem koksowym, jogurtem albo miodem.

2. Owsianka z żurawiną i kiwi

Bardzo prosty i szybki pomysł na owsiankę. Płatki ugotuj na dowolnym mleku razem ze startym na tarce jabłkiem i cynamonem. Na koniec dodaj kiwi i wszystko posyp żurawiną. Jeśli nie lubisz płatków owsianych, możesz zastąpić je np. kaszą jaglaną albo ryżem.

3. Tosty z jajkiem i awokado

Warto do swojej diety włączyć awokado, bo to właśnie ono zawiera glutation. Brzmi tajemniczo, ale to po prostu jeden z przeciwutleniaczy, które mają znaczący wpływ na ochronę naszego układu odpornościowego. Jak wykonać takie zdrowe tosty? Podgrzej kromki chleba w tosterze, połóż na nie jajka sadzone i wszystko udekoruj pokrojonym w plastry awokado. Do smaku przypraw swoimi ulubionymi ziołami
i polej oliwą z oliwek.

Przeczytaj także: 10 pomysłów na smaczne i szybkie śniadania na ciepło

4. Jajecznica z tofu i pomidorkami

Jeśli nie lubisz tofu, możesz śmiało zastąpić je serem feta, humusem bądź serem mozzarella. Rozpocznij przygotowanie jajecznicy od podsmażenia tofu na patelni razem z pieprzem i solą. Następnie wbij jajka, a gdy zaczną się ścinać, dodaj pomidorki koktajlowe. Na koniec udekoruj posiekanym szczypiorkiem.

5. Kakaowa jaglanka z mandarynką

Ugotuj kaszę jaglaną z kakao na dowolnym mleku. Możesz pod koniec gotowania kaszy, zmiksować ją na gładką budyniową masę. Przełóż jaglankę do miseczki, dodaj kawałki mandarynki, dwie łyżki jogurtu naturalnego i posyp wszystko wiórkami kokosowymi. Jeśli masz rano troszkę więcej czasu, to polecam Ci podsmażyć na maśle kawałeczki mandarynki, dodadzą jaglance jeszcze lepszego smaku.

6. Bananowe pankejki

Szybki przepis na bananowe placuszki. Potrzebne Ci będą dwa banany, dwa jajka, niecała szklanka mąki, trzy łyżki jogurtu, odrobina proszku do pieczenia i soli oraz łyżeczka cynamonu. Wszystko zmiksuj na gładką masę i smaż na wolnym ogniu. Na koniec możesz posmarować placuszki jogurtem albo musem/dżemem jabłkowym.

7. Pasta z ciecierzycy do smarowania

Do przygotowania pasty będziesz potrzebować ciecierzycy konserwowej, czosnku, przypraw i oliwy z oliwek. Opcjonalnie można dodać suszone pomidory. Wszystkie składniki zmiksuj na gładką masę i gotowe. Możesz pastą posmarować swoje ulubione pieczywo, warzywa lub gotowane/sadzone jajka.

8. Kanapki z łososiem i oliwkami

Świetna propozycja dla osób, które lubię śniadania z rybą w roli głównej. Potrzebujesz łosia kanapkowego, suszonych pomidorów, zielonych oliwek, rukoli i dużo oliwy z oliwek do polania pysznych kanapek. Jeśli nie jesz glutenu, to ciekawym rozwiązaniem mogą być pełnoziarniste wafle ryżowe.

9. Jajecznica z szynką i warzywami

Klasyka w troszkę urozmaiconym wydaniu. Na początek na rozgrzanym tłuszczu podsmażamy czosnek, następnie dodajemy szynkę (świetnie sprawdzi się szynka parmeńska), pomidory, paprykę, szpinak oraz oliwki. Na koniec wbijamy jajka i gotowe.

10. Kokosowa owsianka z malinami

Przygotuj płatki owsiane na dowolnym mleku, następnie dodaj nasiona chia albo siemię lniane. Przełóż owsiankę do miseczki, dodaj maliny (mogą być mrożone) i polej je miodem. Całość posyp wiórkami kokosowymi i orzechami włoskimi.

Przeczytaj także: 15 pomysłów na śniadania do szkoły, które zachwycą dzieci

Smacznych i zdrowych śniadań!

Zdjęcie: Canva