5 pomysłów na szybkie, proste i zdrowe sałatki

1.Sałatka z bobu i jajek od Stasi

• opakowanie bobu (tj. chyba ok. pół kilko),
• 5 jajek gotowanych,
• jedna mała cebula,
• 6 rzodkiewek,
• do posypania pietruszka/koperek/cebulka dymka/szczypiorek,
• sól, pieprz.

Sos:

Jogurt naturalny + łyżka musztardy i łyżka majonezu.

2. Sałatka od Asi

• puszka czerwonej fasoli – odcedzić i opłukać,
• 1 opakowanie sera bałkańskiego lub fety, którą można pokroić w kostkę, ewentualnie opakowanie gotowej pokrojonej już fety,
• 1 brokuł – ugotować al dente i podzielić na różyczki,

Sos:

Majonez i łyżka curry.

Wymieszać składniki i zajadać, smacznego. Sałatka jest sycąca i pyszna, dla chętnych i nieustraszonych – do sosu można dodać świeży czosnek. 🙂

3. Sałatka od Agnieszki

• roszponka,
• ser żółty,
• szynka konserwowa,
• papryka konserwowa,
• ogórek konserwowy,
• grzybki marynowane,
• pomidorki koktajlowe,
• tortelini/ravioli,
• kukurydza,
• sos do sałatek.

Można też dodać jajko. Ewentualnie bez dodatku grzybków i pomidora wychodzi równie smaczna.

4. Sałatka z burakami i fetą

• rukola (opakowanie lub wiązka – w zależności gdzie kupujemy)
• buraczki – pieczone w piekarniku i pokrojone w kostkę,
• 1 opakowanie fety – takiej do pokrojenia w kostkę lub już gotowej pokrojonej,
• pół czerwonej cebuli pokrojonej w piórka,
• 6 orzechów włoskich, obranych i podprażonych na patelni

Sos:

Polać gotowym sosem sezamowym. Można dostać w wybranych sklepach.

5. Sałatka z mango i pestkami dyni

• rukola,
• 1 dojrzałe mango, pokrojone w kostkę lub kawałki,
• pestki dyni uprażone na patelni.

Sos:

Na patelni rozpuścić miód, dodać odrobinę octu balsamicznego, octu jabłkowego lub soku z cytryny. Sosem, który powstanie polać sałatkę.

Smacznego!

Zdjęcie: 123 rf