Czego szukasz

2 szybkie obiady na ciepłe dni

Uff… jak gorąco! A w brzuchu już burczy z głodu, a nam nie chce się spędzać tego pięknego czasu w kuchni. Specjalnie dla zapracowanych mam – 2 nowe, szybkie, zdrowe i pożywne przepisy. Czas na obiad!

Lato, ogród, stół, kwiaty

W końcu jest… prawie lato! Długie i słonecznie dni nie zachęcają do spędzania równie długiego czasu w kuchni, ale coś zjeść pożywnego trzeba. Dlatego mam dla Was 2 nowe, szybkie, proste, zdrowe – przepisy na obiady.

Ryż z warzywami

Składniki:

  • 200 g ryżu
  • pęczek młodej marchewki
  • pęczek natki pietruszki
  • 1/4 puszki groszku
  • 1 papryka (może być zielona, albo czerwona)
  • 1 cebula
  • 1-2 ząbki czosnku

Wykonanie:

  • ryż gotujemy wg. przepisu na opakowaniu
  • na patelni podsmażamy cebulę z czosnkiem, dodajemy marchewkę i groszek (z mrożonym groszkiem też jest ok), natkę, kroimy paprykę w paski i dokładamy
  • warzywa podsmażamy i doprawiamy solą i pieprzem, dorzucamy ugotowany ryż, chwilę dusimy razem.

Makaron z łososiem

Składniki:

  • makaron – penne , świderki, albo jaki mamy
  • 30 dag. wędzonego łososia kroimy w kawałeczki (ja używam tzw. sałatkowego, czyli w formie pokrojonej ryby na kawałeczki)
  • pęczek koperku lub mniej, w zależności ile mamy ochotę dodać
  • śmietana 30%

Wykonanie:

  • makaron gotujemy do miękkości
  • do gorącego makaronu dodaję łososia, koperek i śmietanę, mieszam na maleńkim ogniu do zabulgotania i gotowe!

Zdjęcie: Pixabay

Spodobał Ci się artykuł? Podziel się z innymi:
Książki są dla niej jak oddychanie. Z księgarni nigdy nie wychodzi z pustymi rękami. Zaraziła pasją do książek swoje małe dziecko. Bloguje, oczywiście o książkach! Wciąż szuka pomysłu na swoją drogę zawodową i snuje plany o własnej firmie.
Chcę otrzymywać inspiracje, pomysły i sugestie jak pracować i nie zwariować.
Newsletter wysyłamy raz na 2 tygodnie