10 sposobów jak wzmocnić odporność organizmu

Przedstawiam Wam zalecenia żywieniowe, które wzmocnią Waszą odporność. Aby nie zostawiać Was z samymi suchymi faktami podam też kilka przepisów – smacznych, łatwych i zdrowych.

Jak wzmocnić odporność organizmu?

1. Jedz regularnie – 4 do 5 posiłków dziennie. Zacznij od śniadania. W sezonie jesiennym stawiamy na ciepłe śniadania – idealna będzie owsianka, orkiszówka czy kasza jaglana.
2. Dbaj o różnorodność spożywanych posiłków.
3. Produkty zbożowe niech będą Twoim głównym źródłem energii. Stawiaj na te z pełnego ziarna, zawierające dużo błonnika.
4. Jedz codziennie dużo warzyw i owoców. Idealna proporcja to trzy porcje warzyw i jedna porcja owoców. Im bardziej kolorowo na talerzu, tym lepiej
5. Pij dużo wody. Stawiaj na rozgrzewające herbaty i domowe kompoty.
6. Ogranicz cukier, słodycze i sól. Uda Ci się to jeśli wybierzesz najmniej przetworzone produkty.
7. W suplementacji postaw na probiotyki. Naturalnym ich źródłem są na przykład kiszonki.
8. Tłuszcze zwierzęce zamień na oleje roślinne – oliwa z oliwek, olej lniany, olej rzepakowy czy z pestek dyni.
9. Spacer, siłownia, rower czy pilates z Youtuba to podstawa sprawnego funkcjonowania Twojego organizmu.
10. Jeśli dopadnie Cię podstępnie choróbsko to odpocznij i napij się napoju imbirowego. Nieźle kręci i stawia na nogi.

Kasza jaglana z owocami

Składniki:

• 2 małe jabłka lub 1 bardzo duże,
• 4 średniej wielkości śliwki,
• 1 szklanka kaszy jaglanej,
• 2 szklanki gorącej wody,
• ½ łyżeczki cynamonu,
• ½ łyżeczki imbiru,
• szczypta soli,
• 1 łyżeczka oleju ryżowego,
• 1 łyżeczka masła.

Przygotowanie:

• Najpierw trzeba ugotować kaszę. Próbowałam kilka sposobów, ale ten jest najlepszy. Jak zatem ugotować kaszę jaglaną?
• 1 szklankę kaszy wsypujemy na rozgrzaną patelnię. Prażymy do uzyskania pięknego ciepłego zapachu i złocistego koloru. Kaszę przesypujemy do garnka, zalewamy 2 szklankami gorącej wody, dodajemy sól i olej i gotujemy pod przykryciem 10 minut. Po ugotowaniu zostawiamy w garnku na kilka kolejnych minut. Podczas gotowania nie mieszamy kaszy.
• Jabłka i śliwki kroimy w kostkę. Do rozgrzanego rondelka dajemy masło. Jak się roztopi to dodajemy do niego jabłka i śliwki, posypujemy cynamonem i imbirem. Co jakiś czas mieszamy. Podsmażamy je tak do miękkości – między 5 a 10 minut.
• Kaszę nakładamy do miseczek. Do każdej porcji dodajemy owoce.
• Polejcie każdą porcję łyżeczką płynnego miodu, weźcie łyżkę do ręki i zjedzcie ze smakiem.

Orkiszówka z owocami

Składniki:

• szklanka płatków orkiszowych,
• 2 jabłka,
• 1 łyżka jagód goji,
• pół łyżeczki kardamonu,
• 2 szklanki wody.

Przygotowanie:

Do garnka wlewamy wodę, wsypujemy płatki i jagody goji, doprawiamy kardamonem. Gotujemy 5 minut (od momentu wrzenia). Pod koniec gotowania dodajemy jeszcze obrane i starte jabłka. Całość mieszamy i nakładamy do miseczek.

Zupa dyniowa

Składniki:

• 1 mała dynia,
• ½ pora,
• 1 cebula,
• 3 ząbki czosnku,
• 1 marchewka,
• ½ pietruszki,
• ½ selera,
• 2 ziemniaki,
• 2 cm korzenia imbiru,
• olej rzepakowy,
• 1 łyżeczka oregano,
• ½ łyżeczki kurkumy,
• ½ łyżeczki czosnku niedźwiedziego,
• ½ łyżeczki pieprzu ziołowego,
• 1 łyżeczka soli gruboziarnistej.

Przygotowanie:

• Do rozgrzanego garnka o grubym dnie wlać olej. Na rozgrzany olej wrzucić drobno pokrojony imbir, cebulę, czosnek i pora. Podsmażać ok. 2 minuty. Dodać resztę pokrojonych w kostkę warzyw za wyjątkiem dyni. Podsmażać kolejne 2 minuty.
• Dolać 1 litr wody. Gotować przez 15 minut. Dodać pokrojoną w kostkę dynię. Dolać jeszcze tyle wody, aby przykrywała warzywa. Wsypać przyprawy i gotować przez 20 minut.
• Całość zmiksować.

Taka zupa jest gęsta i aksamitna. Super smakuje z prażonymi pestkami dyni i słonecznika.

Gorący imbir

Składniki:

• 10 cm korzenia imbiru,
• 1,5 l wody,
• 1 cytryna,
• 2 łyżki płynnego miodu.

Przygotowanie:

• imbir obieramy ze skórki i kroimy w plasterki,
• zalewamy woda i gotujemy ok. 20 minut,
• przelewamy do dzbanka, po ostygnięciu dodajemy pokrojoną w ćwiartki cytrynę, miód i mieszamy.

Można do gotowania dodać 6 goździków albo kawałek kory cynamonu.

Wszystkie przepisy przetestowane i sprawdzone! Oczyszczające kichanie gwarantowane. 🙂

Zdjęcie główne: Pixabay.com; zdjęcie w środku: autorka tekstu